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辣椒碎

辣椒碎

文字:[大][中][小] 2016-5-25    浏览次数:1677    

东乾辣椒碎的主要价值:

为重要的蔬菜和调味品,种子油可食用、果亦?#26143;?#34411;和发汗之药效。

①对消化系统的作用

辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃?#31890;?#26377;促进食欲、改善消化的作用。动物试验(巴索夫胃痿狗)证明,辣椒水的刺激口腔黏膜,反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品,人口服后,可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

②抗菌及杀虫作用

辣椒碱对蜡样芽胞?#21496;?#21450;枯草?#21496;?#26377;显著抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠?#21496;?#26080;效。其枝、叶并无抗菌作用,仅对结核?#21496;?#26377;很轻微的抑制。10-20%辣椒煎荆有杀灭臭虫的功效。

③发赤作用

外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也?#29615;?#27873;,?#20160;?#33021;视为发赤剂。

④对循环系统的作用

辛辣物质(生姜、胡椒,特别是辣椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射性地引起血压上升(特别是舒张压),?#26376;?#25615;无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂?#26376;?#37257;猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难,此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用,对大鼠后肢血管也有收缩作用。

⑤其他作用

食用红辣椒作调味品(品种不明)的食物3周后,可使血浆中游离的氢化可的?#19978;?#33879;增加,尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。

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